Etter forespørsmål fra noen av dere søte bloggedamer kommer her
oppskriften på COOKIECUPCAKES :-)
Jeg bakte disse igjen i kveld til min kusines hageselskap.
Jeg har pakket ned det meste i hus nå, så jeg har kun
sprøyteposen til Tupperware til rådighet når kremen skal på.
Den funker den å, men tippen jeg pleier å lage roser med
ble for liten slik at kremen ikke kom gjennom med alle oreosmulene i.
Så det er nok lurt å bruke en litt stor tipp når du skal sprøyte kremen på.
I boka anbefales tipp 6B. Jeg brukte en "slett" tupp på mine i dag.
Boka jeg har hentet oppskriften fra heter
"CUPCAKES - Lag dem selv"
og er skrevet av Ingrid Hancock Bjerknes.
Jeg kan anbefale boken varmt for de som ønsker oppskrifter
der de aller fleste ingrediensene
er få kjøpt i vanlige dagligvareforretninger!
Sånt liker vi ikke sant?
Det enkle er ofte det beste....
Under bildene finner du oppskriften :-)
Enjoy!
COOKIECUPCAKES
Røren:
2 egg
90g romtemperert margarin
200g brunt sukker
125g mørk sjokolade
1 ts vaniljeekstrakt
150g mel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
4 knuste Oreokjeks, store
2 dl melk
Slik gjør du:
Forvarm ovnen på 180 grader.
Smelt sjokoladen i vannbad.
Visp sammen margarin og sukker.
Tilsett eggene, ett av gangen. Visp godt mellom hvert egg.
Tilsett sjokoladen ogvaniljen. Rør godt.
Tilsett siktet mel, bakepulver og natron vekselvis med melken.
Knus Oreokjeksene i en pose, og bland de i røren.
Fyll cupcakeformene 2/3 fulle
og stek dem midt i ovnen i ca. 20 min.
Frostingen:
150g romtemperert margarin.
450g melis
ca. 1/2 dl melk
1/2 ts vaniljeessens
6 finknuste Oreokjeks
Slik gjør du:
Visp sammen margarin og melis.
Tilsett vaniljeessens og melk.
Vend inn knuste Oreokjeks.
Ha frostingen i en sprøytepose
og sprøyt kremen på cupcaken.
Dekorer hver cupcake med en halv
Oreokjeks på toppen.
NYT!
♥
Jeg skulle vært i hageselskapet jeg å nå,
men ble desverre kalt hjem av en sønn
med omgangssyka. Sånn er det å være mamma.
Ingen sted jeg heller vil være akkurat nå en
hjemme for å pleie min syke Kasper ♥
13 ♥:
Takk for at du deler oppskriften, den må prøves!! :) God bedring til lille Kasper! Klem
MmmmMmmm, takk for oppskriften, denne skal prøves i nærmeste fremtid;))
Vet du foressten om det går an og fryse muffins med topping på??
God bedring til lille Kasper ♥
Klem Line
Bare hyggelig å dele!
Line: Jeg har aldrig prøvd
å fryse cupcakes med frostingen på,
så jeg stiller meg samme spørsmålet jeg.....? Si gjerne i fra hvis noen
vet om det går.... Hadde jo vært
veldig greit om det ble bra.
Klem
den skal prøves!
misunnelig på kjøkkenet ditt nedenfor...
stort kjøkken vil jeg også ha!:)
god bedring til kasper! håper han blir fort frisk, og at dere ikke blir smittet....!
klem ellemell
Tusind tak for opskriften, de ser lækre ud. Må købe nogle oreokeks så jeg kan komme igang, ....ummmh :)
Hei høpp!!
Takk for at du deler,denne skal jeg lage veldig snart:)
For et nydelig hus dere bygger:)
God bedring til vesle gutt:)
Nyt helgen:)
Klem linda:)
herlihed!!!disse må jeg teste!!
takk som deler!ser alldeles nydelige ut!
god bedring i heimen;)
Tusen takk for en herlig oppskrift! Denne kan jo ikke annet en prøves ut :-) Tusen tusen takk for at du delte denne med oss!
wow, disse ser supergode ut! her elsker barna oreo - og muffins... så det kan jo fort bli en hit!
god bedring til kasper (har også en kasper...)
klem beate
tusen takk for oppskriften, den gleder jeg meg virkelig til å prøve og tror kanskje boken må bli min.
Ai, disse skal bakes her i huset.har helt dilla på å bake muffins om dagen og har bestilt en haug med utstyr fra cacas:)
Sa i gårtilmin min mann at jeg gjerne skulle funnet enoppskrift med oreokjeks.Det gjorde jeg nå:)
Tusen takk for at du deler oppskriften.. Veldig snilt av deg! :) God bedring til Kasper!
Nam,de så kjempe gode ut:)
Ønsker deg en fortsatt fin onsdag!!
Hilsen fra
Bella:)
Legg inn en kommentar